Una deliziosa insalata di seppie presentata in un vero “scrigno”
greta2022-07-28T19:02:50+02:00La decima lezione è dedicata all' impiattamento dell' insalata di seppie su crema di asparagi con arance e maionese al nero, vi sveliamo come impiattarla in maniera impeccabile nel prezioso "scrigno" di porcellana Abyssos.
Vi sveliamo i trucchi per impiattare gli spaghetti in modo professionale!
greta2022-04-01T10:02:34+02:00La nona lezione di impiattamento è dedicata all'impiattamento degli ottimi spaghetti con bottarga di muggine, pistacchi siciliani e limone di costiera.
Come impiattare dei filetti di triglie in modo originale ed invitante!
greta2022-04-01T11:01:23+02:00L'ottava lezione di impiattamento è dedicata al pesce, in particolare filetti di triglia scottati e serviti con la "terra" di olive, cime di rapa e crema di stracciatella, buona vero? La ricetta completa la trovate sul sito della ILSA nella...
Come impiattare un piatto semplice in maniera “impeccabile”
greta2022-04-01T11:00:14+02:00La settima lezione di impiattamento è dedicata alla ricetta per la serata più romantica e intima dell'anno! Segui i nostri consigli per stupire l'anima gemella!
Come impiattare un dolce semplice ma buonissimo
greta2021-12-03T17:47:00+01:00La sesta lezione di impiattamento è dedicata ad un dolce al cucchiaio della tradizione piemontese, il Bonet. Vi spieghiamo come presentarlo in modo elegante e raffinato, perchè anche l'occhio vuole la sua parte!
Come impiattare un primo “mostruoso” in modo “spaventoso”
greta2022-07-20T17:17:51+02:00La quinta lezione di impiattamento è dedicata ad una ricetta perfetta per la serata più "spaventosa" dell'anno! Seguite i nostri consigli per preparare un primo piatto gustosissimo e "mostruoso".
Come impiattare un filetto di Scamone in modo originale
greta2021-12-01T17:18:30+01:00La quarta lezione di impiattamento mostra come impiattare un filetto di Scamone in modo originale e goloso sfruttando il frutto più dolce della stagione.
Come presentare un dolce in modo creativo e sorprendente!
greta2021-11-24T15:50:56+01:00La terza lezione di impiattamento mostra come trasformare un dolce apparentemente semplice in un capolavoro!